Forno a gás, elétrico ou micro-ondas?

Na hora de comprar um forno, muitos ficam em dúvida a gás, elétrico ou micro-ondas – Qual escolher? – Claro que o ideal seria ter os três, já que cada um é melhor em algum ponto, mas para isso precisaríamos de uma cozinha enorme e também de mais dinheiro.

Por isso pensamos em listar as principais vantagens e desvantagens de cada um para dar uma ajudinha para você escolher o seu forno:

Forno a Gás (Convencional)

Vantagens

Melhor custo-benefício (consumo de gás, tamanho e preço);
Já vem no fogão, mas também pode ser separado;
A comida fica mais saborosa;
É o mais tradicional;
São maiores e mais baratos;
Se faltar luz, o prato continua sendo preparado.

Desvantagens

Mais lento no preparo, precisa de pré-aquecimento de acordo com o tamanho;
O pré-aquecimento acaba desperdiçando gás;
Além disso, precisa de cuidados com limpeza e manutenção da saída de gás para evitar vazamentos e ter um melhor desempenho;
Menos preciso;
Dessa forma, exige um cuidado extra ao acender o gás e também com o monóxido de carbono no caso do forno estar em más condições.

Forno Micro-ondas

Vantagens

Esquenta alimentos e líquido com muita rapidez;
Descongela alimentos;
É possível fazer pipoca;
Ótimo para esquentar alimentos previamente preparados;
Retenção de nutrientes;
Fácil utilização.

Desvantagens

Não doura nem grelha;
Nada fica realmente bem feito;
Não costuma ser eficiente com alimentos grandes, resseca a casca e deixa o meio cru;
É preciso cuidado com certos materiais como metal e alimentos com casca.

Forno Elétrico

Vantagens

Esquentar alimentos previamente preparados;
Maior precisão no ajuste de temperatura para o preparo;
Maior precisão no ajuste do tempo, desliga automaticamente quando o tempo programado chega ao fim;
Maior velocidade do preparo;
Fornos de bancada de vários tamanhos para melhor aproveitamento de espaço;
Fornos de embutir separadamente do fogão (cooktop);
De fácil utilização e é mais prático;
Assa por igual;
Gera calor de maneira mais segura e limpa.