Esteticamente mais bonitos e muito mais práticos, os fogões cooktop vêm ganhando espaço nas cozinhas mundo a fora. E não é à toa: o fogão de mesa é bem mais fácil de limpar, ocupa menos espaço, tem vários modelos diferentes no mercado e ainda é muito mais elegante. Mas, com tantas opções, como escolher um cooktop sem erro? A gente te dá as dicas para escolher qual o melhor para você!
Como escolher um cooktop: a gás, elétrico ou por indução?
Muito se engana quem pensava que só existia fogão a gás. Com diversos modelos no mercado, o funcionamento do cooktop pode se dar por três meios diferentes:
- Cooktop a Gás
É o mais comum dos três e funciona igual ao fogão convencional, com gás central ou botijão. Como a maioria das casas e apartamentos já vêm com espera a gás, costuma ser mais vantajoso e mais fácil de ser instalado. Além disso, o cooktop a gás também conta com chama viva e consome energia elétrica apenas para ligar.
- Cooktop Elétrico
Por ser elétrico e não depender de gás, esse modelo conta com maior mobilidade e pode ser instalado em qualquer espaço que tenha tomada com aterramento. Não conta com chama viva, isto é, o calor é gerado através de resistência, que transforma a própria eletricidade em calor. Esse funcionamento garante temperaturas mais precisas, ideal para quem adora cozinhar e não quer perder o ponto de cada prato.
- Cooktop por Indução:
O mais moderno e desejado dos cooktops, o modelo por indução funciona quase como mágica. O calor é gerado através de correntes eletromagnéticas, e por isso basta colocar a panela sobre a superfície do fogão e pronto, ele começa a funcionar sozinho.
O calor é transferido diretamente dos queimadores para a panela, não havendo perda de energia para o ambiente e sendo muito mais seguro. Inclusive, caso você coloque a mão sobre a superfície, não irá se queimar, pois a troca de calor só acontece entre materiais magnéticos.
Vale ressaltar que o cooktop por indução só funciona com panelas magnéticas, feitas de material específico. Caso contrário, não irá ocorrer a troca de calor.
Modelos que arrasam no design
Além de poder escolher o tipo de cooktop e o número de queimadores, também existem diferentes opções de design. Dos diferentes acabamentos a modelos coloridos, conheça os cooktops da Casavitra que arrasam no design:
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