Dia do Hambúrguer: receitas com carne moída e com lentilha

Para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, separamos para você duas receitas de hambúrguer caseiro bem práticas e gostosas. A primeira é uma receita de hambúrguer clássico, com carne moída, para a turma dos carnívoros. A outra é uma receita de hambúrguer com lentilha, para quem é da turma dos vegetarianos. Ambas são práticas,  fáceis de fazer e levam poucos ingredientes. Você vai poder comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer experimentando as receitas, que podem ser revisitadas durante todo o ano! E o melhor: você vai ter o seu hambúrguer com o tamanho, o sabor e o  ponto que preferir, sem erro!

 

RECEITA DE HAMBÚRGUER COM CARNE MOÍDA

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída de sua pref
  • erência (dica: patinho, coxão mole e acém caem bem);
  • 1 cebola grande;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

Comece picando bem a cebola e o alho. Tem que ficar beeem picadinho! Acrescente a mistura na carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem. Separe porções da mistura e faça bolinhas de carne, de acordo com o tamanho que você vai querer o seu hambúrguer. Amasse as bolinhas, também conforme a sua preferência de altura do hambúrguer. Frite o bife de hambúrguer até o ponto do seu gosto.

RECEITA DE HAMBÚRGUER COM LENTILHA

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de lentilha cozida;
  • meia xícara de cebola picada;
  • meia xícara de cebolinha picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • meia xícara de chá de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres abrindo porções na palma da mão, deixando o tamanho e a altura a seu gosto. Coloque os bifes em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo, até atingir o ponto de sua preferência.

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